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Si eres un director o directora general, es probable que tengas una idea bastante clara del rendimiento de tu propiedad. Gracias a tu experiencia, intuición y el trajín diario por las instalaciones, estás al tanto del nivel de ocupación, el ánimo de tu equipo y la opinión de los huéspedes.
Este es un buen punto de partida, pero aún te falta algo importante: datos. Hacer un seguimiento de las métricas hoteleras adecuadas te permitirá obtener una visión más clara de tu rendimiento y te ayudará a identificar tus fortalezas y áreas de mejora. ¡Podrías sorprenderte con algunos de los resultados!
¿Cuáles son las métricas hoteleras imprescindibles para los directores generales?
A menudo, nos obsesionamos con las métricas hoteleras tradicionales, como la ocupación, el ADR y el RevPAR. Pero en el mundo actual, en el que han tomado protagonismo la tecnología y los viajes enfocados en la experiencia, estas métricas limitan nuestra perspectiva. Aunque siguen siendo útiles para comparar tu rendimiento con el de la competencia, representan solo una pequeña parte del amplio abanico de datos disponible. A continuación, te presentamos algunas de las métricas más importantes a considerar.
Considera el uso del espacio y no la ocupación de las habitaciones
La ocupación es la métrica más antigua de la industria hotelera. Aunque sigue siendo fundamental para la mayoría de los hoteles, no representa con precisión el potencial de ingresos de tu propiedad.
Por lo general, la ocupación solo indica si una habitación está reservada por la noche. No tiene en cuenta si esa misma habitación se utiliza o no durante el día, o si estás aprovechando otras áreas como el vestíbulo.
La utilización del espacio va un paso más allá e incluye el tiempo en que un área se usa activamente. Por ejemplo, si un huésped se marcha a las 9 de la mañana y el siguiente llega a las 7 de la tarde, la habitación estará vacía durante medio día. Esto se puede calcular como un porcentaje de tiempo o en horas. Sin importar cómo lo midas, las métricas de utilización revelan los ingresos potenciales que no estás aprovechando.
Y este razonamiento se aplica a todos tus espacios. Cambia «habitación» por «plaza de aparcamiento» o «vestíbulo» y obtendrás el mismo resultado. Por ejemplo, si tu restaurante tiene capacidad para 100 comensales, pero sueles atender a 50, piensa cómo puedes aprovechar mejor el lugar. Podrías destinar parte de ese espacio para otro propósito o esforzarte para atraer a más visitantes locales.
Ten en cuenta el gasto diario por huésped en lugar del ADR
El ADR es útil, pero tiene sus limitaciones, ya que solo tiene en cuenta el precio diario de la habitación. Aunque sirve para comparar precios con los competidores, si estás utilizando un RMS avanzado (como deberías), el software hace muchos cálculos complejos de manera automática por ti.
Así como el RevPAM te ofrece una visión más completa de tus espacios, el gasto diario por huésped te ofrece una perspectiva más amplia de tus clientes y los servicios y experiencias que ofreces.
Cuando analizas el ADR, simplemente estás viendo lo que el huésped promedio pagó por pasar la noche en tu hotel. Pero si sabes que también gastó dinero en comida, bebidas y aparcamiento, se nos presentan muchas posibilidades interesantes para explorar la gestión de tarifas.
No solo se trata de medir los ingresos de todas las operaciones de tu propiedad, sino que además te permite identificar en qué áreas concretas tus huéspedes gastan más y así detectar patrones. Quizás veas que, a pesar de que las tarifas de las habitaciones permanecen inalteradas, el gasto de los huéspedes disminuye los martes o que los fines de semana aumentan los gastos en servicios adicionales. Todo esto puede ayudarte a tomar decisiones para maximizar los ingresos.
Duración promedio de las estancias
Para tus equipos de marketing y operaciones, es esencial entender cuánto tiempo duran las estancias de tus huéspedes. En general, cuanto más larga sea la estancia, mejor, puesto que esto se traduce en ingresos asegurados, reducción de costes y más oportunidades para vender servicios adicionales.
También es útil ver cuánto tiempo pasan tus huéspedes en cada tipo de espacio. Si, además, ofreces servicios reservables adicionales como espacios de coworking o plazas de aparcamiento, deberías analizar el uso por horas en lugar de por noches. Es clave buscar patrones en los datos. Por ejemplo, si observas que el uso del espacio de coworking disminuye los lunes y viernes, quizás puedas promocionarlo a través de una oferta especial que incluya otros servicios como comida o bebida.
¿Tu PMS está contribuyendo a tu éxito?
Hacer un seguimiento de las métricas hoteleras adecuadas te ayudará a optimizar tus operaciones y mantenerte por delante de la competencia, también puede ayudarte a aumentar tus ingresos y ofrecer experiencias extraordinarias para tus huéspedes. ¿Tu PMS está contribuyendo a tu éxito o está limitando tus ambiciones? Contacta con un miembro del equipo de Mews, galardonados con el premio al Mejor PMS del Mundo en 2024 por los HotelTechAwards.
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