Contenido
La mesa de debate «El turismo que viene: innovación, sostenibilidad y liderazgo», celebrada en Thinktur y organizada por el ITH, reunió a cuatro voces de referencia del sector: Leire Bilbao, directora gerente de VisitBenidorm; Inmaculada Benito, directora de Turismo, Cultura y Deporte de CEOE; Santiago Müller, cluster general manager en Hotel Urban / Villareal (Derby Hotels Collection); y Mano Soler, director general de Les Roches Marbella.
Innovación: gestionar la tecnología, el gran desafío
En muchos debates se habla sobre innovación, en la teoría parece estar claro, pero en la práctica, ¿se está innovando de verdad?
Leire Bilbao abrió el debate afirmando que, en los destinos, sí se está innovando, pero advirtió de que «o saltamos al tren en marcha, o lo perdemos». Según explicó, la incorporación de nuevas tecnologías ya no admite vuelta atrás.
Pero, hay otros aspectos en los que no se está innovando, ya que según contó Inmaculada Benito, muchos de los problemas del sector «llevan 20 años encima de la mesa sin resolverse», lo que evidencia la necesidad de pasar «de la cosmética a la aplicación real». Insistió en que la colaboración público-privada solo funciona cuando las empresas forman parte efectiva de la toma de decisiones.
Para Santiago Müller, la innovación no solo consiste en desarrollar tecnología, sino en integrarla correctamente: «En el sector hotelero la clave está en la integración. Estamos evolucionando mucho, pero aún queda recorrido en conectividad y en la forma en que los departamentos como restauración, housekeeping, revenue o reservas adoptan estas soluciones». Subrayó que la industria aún está “verde” en materia de distribución tecnológica.
En el caso de los centros formativos como Les Roches, Mano Soler recordó que este tipo de escuelas tienen la responsabilidad de preparar a los profesionales que liderarán esta transformación: «Hace falta talento que identifique qué tecnologías aporta valor, qué es importante y qué no».
El dato como eje del futuro turístico
Benito destacó que la gobernanza del dato será estratégica en los próximos años. «La clave estará en las reglas de juego de ese espacio común y en cómo se cuantifica el ROI que compartirán las empresas», afirmó. Señaló que los indicadores derivados de esta gobernanza permitirán acceder a nuevo valor y generar una toma de decisiones más eficiente.
Sostenibilidad: de imagen de marca a hoja de ruta integral
Por otro lado, el bloque sobre sostenibilidad puso de manifiesto la evolución del concepto dentro de los destinos y empresas. ¿Greenwashing? ¿Conciencia real? Y, ¿qué pasa con la rentabilidad?
Santiago Müller aseguró que el viajero «piensa cada vez más en el destino y en los hoteles que tienen procesos de sostenibilidad». Aunque reconoció la dificultad de medir el retorno directo, insistió en la importancia de una visión global: «No es qué afecta a los hoteles, sino cómo les afecta».
Sin embargo, Inmaculada Benito defendió una mirada holística: «Si no hay sostenibilidad económica, tampoco habrá social ni medioambiental. Integrar a trabajadores y sociedades locales es imprescindible, y si se hace bien, la sostenibilidad será rentable sí o sí».
Desde el punto de vista del destino, Leire Bilbao expuso el ejemplo de Benidorm, donde la regeneración de espacios urbanos ha permitido actuar sobre un millón de metros cuadrados destinados tanto a residentes como a turistas. «La sostenibilidad empezó como un instrumento de posicionamiento, pero hoy es una hoja de ruta para ser un mejor destino y una mejor ciudad donde vivir», afirmó.
Por su parte, Mano Soler añadió que la sostenibilidad también atrae talento: «Una empresa con propósito genera identificación, y los profesionales buscan hoteles con propósito».
Liderazgo en la era de la IA: humanidad, escucha y renovación constante
Y, ¿qué necesita tener un líder para inspirar a los futuros profesionales del sector? Para Mano Soler, formar líderes responsables es clave, y por ello en Les Roches el voluntariado es obligatorio: «La parte humana y altruista es fundamental para equilibrar la tecnología».
Santiago Müller se definió como gestor de personas: «Nuestra actividad vive de la experiencia de cliente. Todo el equipo debe estar alineado desde que el huésped entra hasta que se va». Recordó que la IA será un apoyo, no una sustitución, y que surgirán nuevas posiciones mientras otras desaparecerán. «Debemos renovarnos constantemente», afirmó.
Lo que pidió Inmaculada Benito a los futuros profesionales es que piensen críticamente: «Aunque exista ChatGPT, a veces no conoce el entorno ni el contexto».
Leire Bilbao cerró con una llamada a la humildad y la escucha: «Hay que empezar cada día con la frase “solo sé que no sé nada” para no dar nada por sentado», a lo que Mano Soler añadió que «escucharse a uno mismo también es liderar, y hay que invertir en uno mismo».
