Contenido
- Apoyo a la transformación digital y sostenibilidad en el sector hotelero
- El caso Sepiia: sostenibilidad en la moda como ejemplo de innovación
- Descentralización y sostenibilidad en el turismo peruano
- Red de apoyo para pymes de impacto
- Medir el impacto: una tarea compleja pero necesaria
- Conclusiones: Innovación con propósito como visión a largo plazo
En el reciente Tourism Innovation Summit (TIS) de Sevilla, la mesa redonda «Organizaciones aliadas para la innovación con propósito», exploró cómo la innovación con propósito puede impulsar un cambio real en el sector turístico. Desde enfoques de sostenibilidad hasta la inclusión social y el fortalecimiento de las pequeñas y medianas empresas (pymes), los participantes expusieron diversas estrategias y proyectos orientados a crear valor compartido para el turismo en España y a nivel global.
Esta mesa de debate fue moderada por Carlos Bello, director de Innovación de Ilunion Hotels, y que contó con la participación de Inés De Águeda Corneloup, Associate Director – Center for Social Innovation and Sustainability en IE University; Estrella Aco, Senior Specialist en Promperú; Federico Sainz de Robles, CEO de Sepiia; y Paula Miralles, Innovation Area del Instituto Tecnológico Hotelero (ITH).
Apoyo a la transformación digital y sostenibilidad en el sector hotelero
Paula Miralles explicó que la misión del ITH es “contribuir a la transformación digital y sostenibilidad en el sector hotelero”, especialmente en las pymes, que enfrentan mayores barreras para implementar nuevas tecnologías. Para lograrlo, desarrollan investigaciones, estudios y proyectos de innovación en eficiencia energética y transformación digital en colaboración con empresas, universidades y organizaciones nacionales e internacionales.
Miralles también destacó que muchos proveedores tecnológicos desarrollan herramientas pensadas para grandes cadenas hoteleras, sin considerar las necesidades específicas de los pequeños hoteles independientes. “Lo que nos encontramos frecuentemente es que las pymes requieren soluciones más personalizadas y menos costosas, que no impliquen grandes cambios en infraestructura, pero que puedan mejorar su eficiencia y reducir su impacto ambiental”.
Para abordar esta necesidad, el ITH trabaja directamente con los hoteleros para entender sus retos operativos, identificar las soluciones más viables y probarlas a través de proyectos piloto antes de una implementación generalizada. Esto incluye desde soluciones de eficiencia energética hasta herramientas de gestión digital que permitan a las pequeñas empresas optimizar sus procesos de atención al cliente. “La verdadera innovación con propósito para las pymes implica diseñar estrategias y herramientas que se ajusten a sus objetivos y recursos, no solo a lo que dicta la tendencia en tecnología hotelera”.
El caso Sepiia: sostenibilidad en la moda como ejemplo de innovación
Federico, CEO de Sepiia, una empresa de moda sostenible, describió su misión de mejorar la vida cotidiana a través de prendas tecnológicas que requieren menos cuidado. “La industria de la moda es una de las más contaminantes del mundo, generando el 10% de las emisiones de CO₂ globales cada año. Nosotros buscamos crear prendas que reduzcan ese impacto”. Sepiia produce ropa que requiere un 99% menos de agua y un 55% menos de emisiones de CO₂ en comparación con una prenda convencional. Además, toda su fabricación es local, en España y Portugal, y colabora con centros de trabajo inclusivo, donde mujeres en situación de vulnerabilidad realizan ajustes en las prendas, generando un impacto social.
Descentralización y sostenibilidad en el turismo peruano
Estrella, representante de Promperú, expuso los esfuerzos de la entidad en la promoción de micro y pequeñas empresas turísticas en Perú, un sector donde el 99% de las compañías son pequeñas y requieren apoyo para adaptarse a las tendencias sostenibles. «Perú trabaja en la descentralización del turismo, promoviendo experiencias y destinos fuera de las áreas más concurridas para que los beneficios económicos y sociales del turismo se extiendan a más comunidades», explicó. Este enfoque no solo permite atraer visitantes internacionales, sino que impulsa el turismo interno y la valoración del patrimonio cultural y natural. Además, Promperú organiza viajes de estudio para que los emprendedores locales aprendan de las mejores prácticas en otros destinos.
Red de apoyo para pymes de impacto
Inés, representante del Centro de Innovación Social de IU University, explicó cómo el programa Travel for Impact ha creado una red de apoyo para pymes del sector turístico con un enfoque de impacto social y ambiental. En colaboración con Amadeus, Travel for Impact conecta a pequeñas empresas de turismo sostenible en distintos países, promoviendo el intercambio de experiencias, buenas prácticas y herramientas que ayuden a estas empresas a maximizar su impacto en las comunidades locales y el medio ambiente.
Según contó Inés de Águeda, muchas de estas pequeñas empresas, como operadores de turismo rural o alojamientos ecológicos, a menudo tienen pocos recursos para invertir en redes o en conocimiento especializado, y Travel for Impact les proporciona acceso a estos recursos a través de su red. “Facilitamos un espacio seguro donde pueden compartir sus logros y desafíos, aprendiendo de otros empresarios que tienen valores similares y objetivos compartidos”.
Medir el impacto: una tarea compleja pero necesaria
Uno de los temas centrales en la mesa fue la necesidad de medir el impacto de la innovación con propósito, una tarea compleja, pero esencial para garantizar que las acciones realizadas generen beneficios tangibles y alineados con los objetivos de sostenibilidad y responsabilidad social.
Paula, del Instituto Tecnológico Hotelero, explicó que en el sector hotelero existen diferentes métricas para evaluar el impacto de las innovaciones tecnológicas en eficiencia y sostenibilidad. Sin embargo, reconoció que “hay ciertos indicadores medibles, pero muchos otros, especialmente aquellos relacionados con la educación o el impacto social, son subjetivos y complicados de evaluar con precisión”, afirmó Paula. Aun así, destacó que en el ITH intentan medir la satisfacción de los empleados y clientes como un indicador indirecto del éxito de sus iniciativas.
Por su parte, Inés, del programa Travel for Impact, resaltó los desafíos que enfrentan las pymes a la hora de medir su impacto social y ambiental, especialmente por la falta de recursos y de conocimientos especializados en medición de impacto. “Nuestra recomendación es que definan un conjunto de indicadores simples y adaptados a su contexto, de manera que puedan integrarlos fácilmente en su estrategia de negocio sin necesidad de grandes inversiones o de procesos complicados”, explicó y añadió que “cada pyme debe identificar sus áreas clave de impacto y establecer indicadores que sean fáciles de gestionar, como el número de visitantes en experiencias culturales o el porcentaje de ingresos que va a proyectos sociales”.
En cuanto a la perspectiva de largo plazo, los participantes coincidieron en que los indicadores deben ir acompañados de metas concretas para dar una dirección clara a la innovación. Federico enfatizó que “no se trata solo de medir, sino de establecer un objetivo a tres o cinco años para saber hacia dónde dirigir los esfuerzos y evaluar si realmente estamos generando el cambio deseado”.
Conclusiones: Innovación con propósito como visión a largo plazo
La sesión concluyó con una reflexión sobre el papel de la colaboración en la innovación con propósito. Carlos Bello resumió el espíritu del debate al afirmar que “la colaboración es la base de una innovación con propósito efectivo; cuando buscamos generar impacto social y ambiental, no existen competidores, sino aliados”.
Los participantes coincidieron en que la innovación con propósito no solo consiste en adoptar tecnología, sino en construir una visión sostenible y socialmente responsable. Estrella destacó la importancia de conocer otras realidades para inspirarse y mejorar, mientras que Paula hizo hincapié en la cooperación entre el sector privado y las administraciones públicas. Federico, por su parte, subrayó la necesidad de definir claramente el problema que se quiere resolver y establecer objetivos medibles. Inés concluyó recordando que la innovación con propósito requiere compromiso a largo plazo y una comunidad de apoyo: “Para las pymes, es clave unirse y aprender de otros que también estén comprometidos con hacer del turismo una industria mejor para todos”.
