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ILUNION Hotels ha dado un paso pionero en sostenibilidad con la instalación del primer biodigestor LFC en un hotel en España. El restaurante Botánica, ubicado en el hotel ILUNION Alcora de Sevilla, es el escenario de esta iniciativa que combina tecnología de vanguardia con un firme compromiso medioambiental.
Elena Martín Cuesta, directora de Sostenibilidad de ILUNION Hotels, destaca la importancia del proyecto: “Con este biodigestor no solo reducimos residuos, sino que lideramos el cambio hacia un nuevo modelo de turismo responsable que transforma los retos medioambientales en oportunidades para innovar y generar impacto positivo”.
Tecnología innovadora al servicio del medioambiente
Fabricado por la empresa californiana Power Knot y distribuido en España por Lagain, el biodigestor LFC emplea procesos aeróbicos para descomponer residuos orgánicos y transformarlos en aguas grises en solo 24 horas. Estas pueden ser reutilizadas tras su tratamiento para actividades como el riego, cerrando así el ciclo de los recursos.
Esta tecnología no solo minimiza la cantidad de residuos generados, sino que también reduce la necesidad de transporte y almacenamiento de desechos orgánicos. Además, evita la emisión de metano, un gas de efecto invernadero altamente contaminante, contribuyendo a la reducción de la huella de carbono. La eficiencia operativa del hotel también se ve mejorada, ya que el biodigestor optimiza la gestión de residuos y favorece entornos más limpios y libres de plagas.
Impacto positivo y expansión del modelo en ILUNION Hotels
Desde su puesta en marcha, el biodigestor ha procesado 1.371 kilogramos de desperdicio orgánico en tan solo 37 días, evitando la emisión de 5,8 toneladas de CO₂. A lo largo del año, ILUNION Hotels prevé reducir 36,5 toneladas de residuos alimentarios y evitar la emisión de más de 150 toneladas de CO₂ equivalentes.
Más allá del impacto ambiental, esta tecnología también mejora las condiciones laborales del equipo del hotel al reducir la manipulación y transporte de cargas pesadas. Su sistema de gestión inteligente permite el monitoreo en tiempo real de los residuos tratados, proporcionando datos clave para optimizar la toma de decisiones estratégicas en materia de sostenibilidad.
Con esta iniciativa, ILUNION Hotels reafirma su objetivo de integrar de soluciones tecnológicas responsables con el entorno, sentando un precedente en la industria hotelera española. Este avance no solo supone una mejora en la gestión de residuos, sino que también marca el camino para que otras empresas adopten modelos alineados con la eficiencia y el respeto al medioambiente.
«En ILUNION Hotels entendemos la sostenibilidad como parte de nuestro ADN, porque cuidar de las personas y del planeta es la esencia de nuestro modelo. Este nuevo hito es un ejemplo de cómo la innovación con propósito nos permite seguir avanzando hacia un turismo más responsable, accesible y transformador. Queremos inspirar a la industria demostrando que otra manera de hacer las cosas es posible”, concluye Elena Martín Cuesta.
Imágenes cedidas: Ilunion Hotels
