Contenido
- Reflexiones sobre el respeto y la comunicación
- Innovación: ¿Una cuestión de ideas o de ejecución?
- Los grados de innovación: Transformación y disrupción
- La innovación más allá de la tecnología
- La 4ª Revolución Industrial: El cliente como protagonista
- Les Roches y la Fundación Spark
- El Barómetro de Innovación: Una radiografía del sector hotelero
- Conclusiones: Innovar no es solo implementar tecnología
El III Global Summit by Ilunion Hotels 2024, abrió su bloque de Innovación con una masterclass a cargo de Carlos Díez de la Lastra, CEO de Les Roches, una de las escuelas más prestigiosas a nivel mundial en la formación de directivos hoteleros. Este evento reunió a expertos y representantes de distintas áreas del sector turístico, desde proveedores de tecnología hasta profesionales de la sostenibilidad y del marketing, como ya contamos ayer, todos ellos con el objetivo de reflexionar y compartir estrategias que permitan transformar el sector en un entorno en constante cambio.
El tema principal abordado por Díez de la Lastra fue la cultura de innovación como clave para la transformación de las organizaciones. El ponente destacó cómo la capacidad de una empresa para adaptarse y evolucionar es fundamental para mantenerse competitiva y sostenible a largo plazo, especialmente en un sector como el turístico, donde los cambios tecnológicos y las expectativas de los clientes avanzan a gran velocidad.
Reflexiones sobre el respeto y la comunicación
Díez de la Lastra comenzó su intervención subrayando la importancia de fomentar una cultura de respeto y comunicación abierta dentro de las empresas, como condición fundamental para que la innovación prospere. «No hay innovación sin respeto», afirmó, destacando que las compañías más innovadoras a nivel mundial son aquellas que promueven la colaboración y el diálogo entre todos sus empleados. Esta reflexión fue el punto de partida para hablar de cómo la innovación debe permear en todas las áreas de una organización, desde los directivos hasta el personal de base, y cómo una cultura jerárquica rígida y poco comunicativa tiende a bloquear las iniciativas innovadoras.
El respeto y la comunicación, según el ponente, son elementos que, si están bien implementados, crean un ambiente propicio para que las ideas nuevas surjan y se lleven a cabo. Además, subrayó que una cultura empresarial que fomente la innovación no solo mejora la eficiencia interna, sino que también mejora la experiencia del cliente y la relación con los empleados, algo que es vital en el sector hotelero, donde la satisfacción del cliente es el centro del negocio.
Innovación: ¿Una cuestión de ideas o de ejecución?
Otro de los puntos importantes que destacó Díez de la Lastra fue que la innovación no se limita a tener buenas ideas. La ejecución de esas ideas es tan importante, o incluso más, que la generación de las mismas. En este sentido, planteó la siguiente reflexión: «¿Quién es el verdadero innovador, el que tiene la idea o el que sabe cómo llevarla a cabo?». Según el ponente, muchas empresas logran su éxito no necesariamente porque sean las que tienen las ideas más brillantes, sino porque han sabido cómo implementar esas ideas de manera efectiva en sus modelos de negocio.
Esto es especialmente relevante en el contexto actual, donde las ideas fluyen a una velocidad vertiginosa, pero solo aquellas compañías que logran estructurarlas y ejecutarlas de manera eficiente pueden realmente capitalizarlas y obtener una ventaja competitiva. «El verdadero valor de la innovación no está en la idea en sí, sino en cómo se materializa», puntualizó Díez de la Lastra.
Los grados de innovación: Transformación y disrupción
Díez de la Lastra también introdujo el concepto de los grados de innovación dentro de las empresas, diferenciando entre dos enfoques clave:
- Porcentaje de transformación interna:
Este grado de innovación mide el porcentaje de cambio o evolución que experimenta una empresa en sus procesos, productos o servicios a lo largo del tiempo. Según el CEO de Les Roches, las empresas más innovadoras son aquellas que se mantienen en un estado de cambio constante, donde no se conforman con lo que ya funciona, sino que están en una búsqueda continua de mejora. Este cambio no tiene que ser radical, pero sí debe ser perceptible y continuo. - Porcentaje de disrupción:
Por otro lado, el porcentaje de disrupción mide la capacidad de una empresa para alejarse de su enfoque tradicional y explorar nuevas oportunidades que, en algunos casos, pueden no estar directamente relacionadas con su negocio principal. Las empresas verdaderamente disruptivas son aquellas que logran sorprender al mercado, integrando ideas o tecnologías que inicialmente parecen ajenas a su sector. Este tipo de innovación puede cambiar las reglas del juego en la industria, proporcionando ventajas competitivas significativas.
Díez de la Lastra destacó que las empresas exitosas en innovación no necesariamente sobresalen en ambos aspectos, pero sí logran encontrar un equilibrio entre transformación y disrupción que les permite mantenerse relevantes en el tiempo.
La innovación más allá de la tecnología
Por otro lado, uno de los errores más comunes que detecta el CEO de Les Roches en muchas empresas es la creencia de que la innovación está intrínsecamente ligada a la tecnología. «Innovación no es sinónimo de tecnología», enfatizó. La tecnología es, ciertamente, una herramienta clave, pero no es el único motor de la innovación. Díez de la Lastra explicó que, si bien la tecnología puede facilitar los procesos y ayudar a mejorar los productos y servicios, la verdadera innovación radica en la cultura de la empresa.
Este punto fue particularmente relevante, ya que muchas organizaciones caen en la trampa de enfocarse exclusivamente en la implementación de nuevas tecnologías, mientras descuidan los aspectos más fundamentales que realmente permiten que la innovación prospere, como la mentalidad abierta al cambio, la capacidad de asumir riesgos calculados y la disposición para experimentar y aprender de los errores.
La 4ª Revolución Industrial: El cliente como protagonista
Durante su intervención, Díez de la Lastra también abordó el tema de la 4ª Revolución Industrial, que, a diferencia de las anteriores, no está impulsada exclusivamente por las empresas y sus avances tecnológicos, sino por los propios clientes. Hoy en día, los consumidores tienen un poder sin precedentes para influir en los productos y servicios que las empresas desarrollan. En este contexto, las compañías que no sepan escuchar y adaptarse a las demandas cambiantes del mercado corren el riesgo de quedarse atrás.
La clave para sobrevivir en esta nueva era es, según el ponente, tener una estructura lo suficientemente ágil para poder pivotar rápidamente en función de las necesidades del cliente. Esto implica, entre otras cosas, observar el mercado de manera constante, estar atento a las nuevas tendencias y ser capaz de integrar esas tendencias en los productos y servicios ofrecidos.
Les Roches y la Fundación Spark
Para ilustrar cómo la innovación se aplica en la formación de líderes hoteleros, Díez de la Lastra compartió la experiencia de Les Roches, donde la diversidad cultural y el enfoque práctico juegan un papel crucial en el desarrollo de una mentalidad innovadora entre los estudiantes. Con campus en Suiza y España, que albergan a estudiantes de más de 100 nacionalidades, el ambiente académico de Les Roches promueve el intercambio de ideas y experiencias que enriquece el aprendizaje y fomenta el pensamiento creativo.
Además, destacó la creación de la Fundación Spark, una iniciativa diseñada para conectar a empresas tecnológicas con las necesidades del sector, facilitando que los estudiantes se involucren en proyectos reales. Este enfoque permite a los futuros directivos no solo aprender sobre las tecnologías emergentes, sino también desarrollar las habilidades necesarias para elegir las herramientas tecnológicas adecuadas en función de sus necesidades y las de sus empresas.
El Barómetro de Innovación: Una radiografía del sector hotelero
Durante la masterclass, Díez de la Lastra presentó el Barómetro de Innovación, una herramienta desarrollada en colaboración con Ilunion Hotels que tiene como objetivo medir el grado de innovación en el sector hotelero. Los primeros resultados revelan algunos hallazgos interesantes:
- Percepción de innovación:
Aunque el 50% de los hoteleros creen que son proactivos en innovación, el 58% de las empresas no destinan ningún presupuesto a innovación. Esto refleja una desconexión entre la percepción y la realidad de las prácticas innovadoras en el sector. - Tamaño de la empresa e innovación:
Las empresas medianas son las que están liderando en términos de agilidad y capacidad de innovación, ya que son lo suficientemente flexibles como para implementar cambios rápidamente, pero también cuentan con los recursos necesarios para hacerlo de manera efectiva. - Innovación asociada a la tecnología y los datos:
La mayoría de los encuestados asocian la innovación con el uso de nuevas tecnologías y la explotación de datos. Sin embargo, como mencionó el propio ponente, es necesario ampliar esta visión para incluir la innovación organizacional y cultural. - La demanda del mercado como impulsor:
Una de las principales razones por las que las empresas deciden innovar es la presión del mercado. Es decir, cuando ven que los competidores están innovando y logrando mejores resultados, tienden a seguir ese camino, aunque esto los coloque en una posición de seguidor, en lugar de líderes en innovación.
Conclusiones: Innovar no es solo implementar tecnología
Para cerrar su intervención, Carlos Díez de la Lastra insistió en la importancia de incorporar la innovación en el ADN de la empresa, asegurando que todos los empleados, desde la dirección hasta el personal base, participen en este proceso. Innovar no se trata solo de implementar nuevas tecnologías, sino de cuestionar constantemente el statu quo y tener la disposición para transformar la cultura empresarial.
El CEO de Les Roches concluyó con una reflexión que resume la esencia de su discurso: «La innovación no es una cuestión de herramientas, es una cuestión de actitud.» En un sector tan competitivo como el hotelero, donde las expectativas de los clientes cambian constantemente y las nuevas tecnologías surgen a un ritmo vertiginoso, solo aquellas empresas que estén dispuestas a evolucionar y a desafiarse a sí mismas lograrán mantenerse a la vanguardia.
Imágenes cedidas: Ilunion Hotels
